こんがりダイアリー

【材料】（1人分）
ベーコン 2～3枚
玉ねぎ 小半分
大葉 4枚
にんにく 1片
しょうゆ 大さじ1
塩・こしょう 適量
鷹の爪 お好みで
オリーブオイル 大さじ1～2
パスタ 1束

【作り方】
1、スライスしたにんにくと、輪切りにした鷹の爪をオリーブオイルで弱火でじっくり炒める。
2、火が通ったにんにくと、鷹の爪は取り出しておく。
3、ベーコンと玉ねぎを①に入れて炒める。
4、塩・こしょうをして、パスタの茹で汁を、おたま1弱入れて、しょうゆで味付け。
5、茹であがったパスタと、取り出しておいたにんにく・鷹の爪。
あと大葉をいれて和えたら・・出来上がり！

【材料】（ 2人分 ）
牡蠣（加熱用） 6粒
玉葱 小1個
じゃがいも 大1個
サラダ油 適量
A　ホワイトソース 150g
A　味噌 大さじ1
バター 10g
溶けるチーズ 2枚
パン粉 適量

【作り方】
1、牡蠣は塩水で洗い、酒を少しかけておきます。
2、じゃがいもは1cm位の厚さに切り、ラップで1～2分加熱して火を通します。
　　玉葱は5mm幅に切ります。
3、フライパンに油を熱し、玉葱を炒めます。透明になったら、Aを入れて混ぜます。
4、さらに牡蠣も入れて、軽く混ぜ合わせます。
5、耐熱皿にバターを塗って、じゃがいも・4のソースを加えます。
6、チーズ・パン粉のせ、200度に予熱したオーブンで､丁度よく焼き色がつくまで
　　15分位焼き・・完成！

【材料】（1人前 ）
ペンネ（パスタ類なら何でも可） 100グラム
レトルトシチュー（レトルトパスタソース）もちろん余りものの保存でも・・ 1人前
とろけるスライスチーズ 1枚
乾燥パセリ（なくても可） 適宜

【作り方】
1、レトルトシチュー（今回はビーフ）をグラタン皿に入れてラップをしてレンジでチン！
2、パスタを茹でる。
3、1に茹でたペンネを入れよく混ぜたらチーズをちぎって上に乗せて
　　（好みでパセリを振って）トースター240度で4分焼いて・・完成！

【材料】（1個分）
坊ちゃんかぼちゃ 1個
パプリカ（赤） 1/8個
パプリカ（黄） 1/8個
パプリカ（オレンジ） 1/8個
玉ねぎ（小さい物） 1/2個
ハム（スライス） 2枚
マカロニ 50ｇ

■ ホワイトソース
小麦粉 大さじ3杯
バター 大さじ3杯
牛乳 300ｃｃ
塩 少々
こしょう 少々
冷凍パイシート 1/2枚
卵（水で少し薄める） 適量

【作り方】
1、坊ちゃんかぼちゃを600Ｗの電子レンジで様子を見ながら温める。
　　（ラップはなし、わたしは約2分でした）
2、ふたにする部分を切り、中身をくり抜く。
　　（中は使わないので他のお料理に利用してください。）
3、マカロニを表示通りに茹でておく。
4、フライパンで坊ちゃんかぼちゃとマカロニ以外の材料を
　　ホワイトソース用のバターで炒める。
5、しんなりしてきたら小麦粉を加えて混ぜ合わせ、なじんだ所に牛乳を一気に入れる。
　　（ダマにはなりません）
6、とろみが出てきたら塩、こしょうで味を調えてマカロニを加え、
　　荒熱が取れたらかぼちゃに詰める。
7、卵液をノリ代わりに塗り、かぼちゃにかぶせる大きさに切っておいた
　　パイシートでふさぐ。
8、パイシートの表面にも卵液をぬる。
9、200℃に加熱したオーブンでこんがりと焦げ目がつくまで焼く。

完全に冷めてからパイシートをかぶせてください。冷蔵庫で一度冷やしてから焼くとパイがサクッと仕上がります♪

【材料】 （ 1人前 ）
食パン 1枚
余ったシチュー 適量
溶けるスライスチーズ 1枚
パン粉 少々

【作り方】
1、余ったシチューを温めておく。
　 食パンを12個分に切り分け、トースターで焦げ目が付くまで焼く。
2、器に焼けたパンを入れて、その上から温めたシチューをパンが
　　隠れるようにかけます。
3、チーズを乗せ、パン粉を軽く振って、トースターで焼きます。
　 チーズが溶けて、パンに少し焦げ目が付いたらできあがりです☆